[riddikulus]

.......Mangos und kein Ende!!!!!!!!

Wir haben im Casa Colibri einen Mangobaum der zur Zeit Mangos in Hülle und Fülle trägt und die schmecken,.......einfach lecker und voller Aroma, eben unter karibischer Sonne gereift und absolut biologischer Anbau.

Sollten sich zur Zeit forumsteilnehmer von flunk in Sosua aufhalten, so sind diese herzlich eingeladen, bei uns im Casa Colibri, sich von der Qualität der der heimischen Frucht zu überzeugen.

In diesem Sinne.....pronto para degustación de mangos en la casa colibri

[Flunk]

Ja auch für mich gibt es kaum etwas Schmackhafteres als eine dominikanische Mango.
Jetzt kann man auch an jeder Straßenecke Mangos kaufen.
Aber auf die eigenen Mangos vom eigenen Baum kann man auch stolz sein.

Kann man die Mangos direkt vom Baum eigentlich sofort essen oder muss man die erst noch etwas liegen lassen?

Wenn man die Mangos in deutschen Discountern kauft, die leider nicht aus der Dominikanischen Republik kommen, dann sollte man wissen das man diese Mangos noch einige Tage lagern muss.

Ob die Mango reif ist, kann man mit leichtem Drücken erkennen.
Gibt sie etwas nach, dann kann man die Mango schon verzehren.
Auch die Farbe der Mango geht je nach reifegrad vom Grünen ins Gelbe.

Etwas abenteuerlich ist dann das Schälen der Mango.
In der Mitte ist ein ganz großer Kern um den man herum das Fruchtfleich abschneiden muss.
Dazu hat jeder Mango Kenner sicherlich seine eigene Mango Schältechnik entwickelt.


riddikulus schick doch mal ein Foto von Deinem Mango Baum.
Ich würde es dann gerne hier einbinden.

Grüße und einen schönen Sonntag .

Flunk
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www.flunk.de

[riddikulus]

Hallo flunk,

gerne stelle ich Dir ein Foto von unserem Mangobaum zur Verfügung.

Nun zu Deinen Fragen:

Das verhält sich eigentlich so wie bei vielen Früchten, wie bei uns in Deutschland mit den heimischen Äpfeln, d.h. manche Früchte sprich Mangos fallen automatisch vom Baum, da sie schon überreif sind. Man kann die Mangos auch selber vom Baum runterholen und sucht halt die schönsten aus, die grünen Früchte sind noch im Reifeprozeß und die verbleiben natürlich am Baum.

Eine Lagerung ist nicht erforderlich, d.h. nach dem Pflücken kann man die Mangos sofort verzehren.

Die Schältechnik ist eine Sache und das "richtige" Essen die andere Sache, denn die Einheimischen lösen die Schale der Mangos rundherum ab und saugen dann das Fruchtfleisch aus.
Ich habe es auch schon praktiziert und kann sagen, dass es so am zweckmäßigsten ist.

Auch an Dich, flunk und an alle forumsteilnehmer noch eine schöne Woche und viele Grüße aus Sosua aus dem Casa Colibri.

[Flunk]

Danke für die umfangreich Erklärung.
Was man so alles über Mangos erfahren kann.
Ist schon was anderes wenn man die Mangos vom Baum pflücken kann und nicht bei Lidl , Aldi, Netto, Plus und wie sie alle heißen kaufen muss.

Danke für das Foto von Deinem Mangobaum.



Dir auch eine schöne Woche mit netten Gästen im Casa Colibri bei dem einen oder anderen Glas frisch gepressten Mangosaft.

Grüße Flunk